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2009/06/11

東村山でミズ!(^O^)

青森や秋田では有名な山菜「ミズ」ですが。
なんと、東村山のスーパーで売っていました。

近所のスーパには、地元農家さんの販売コーナーがあるのですが、なんと、本日そこでミズを発見!
ここに住んで十数年、ミズが売っているのを見たのははじめてかも。
さっそく2束購入し、ついでに油揚げも購入。


0906104

帰宅後、ミズの葉っぱや根っこ部分をすじとともに取り、軽く水にさらし。
あとで油揚げやお肉少々と一緒に炒め、最後に醤油(またはダシ醤油)で味付けして完了予定。

今晩の晩酌が楽しみなのだ。(^^)

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コメント

puruさん、おはよう~っす!

「みず」ですか?初めて知りました!
どんな味がするのか?日曜日に教えて下さ~い!

投稿: だるま | 2009/06/12 09:07

たぶん、東北の人くらいしか知らないんじゃないかな。

日曜日まで残っていればいいんだけどね。
既に残り僅か。(^^;

また、スーパーを覗いてみるです。

投稿: puru | 2009/06/12 17:03

東村山でミズですか。僕は、国分寺だったと思いますが駅のコンコースで売ってたのを見たこと有ります。東北人としては感激でした。もっとポピュラーに売ってたら良いのになぁと思った次第です。

投稿: | 2009/06/24 12:37

おぉ、国分寺でも売っていましたか。
東京でミズを見ると感激しますよねぇ。

そういえば、昔はあまり見かけなかった昆布の「めかぶ」も、すっかり当たり前な食品になっていますね。
今ではパックでも売っているし、食材としても売ってます。

昔、たまたまスーパーで食材のめかぶを見つけて、驚喜して買ったら、レジのオバさんに「それ、どうやって調理してどうやって食べるの?」と聞かれて、得意になって説明した記憶があります。

投稿: puru | 2009/06/24 18:15

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