納豆オヤヂ

先日、近所の野菜直売所で買った細いネギ。
普通のネギの半分以下の細さでした。

それを刻んで納豆へ。
食べてみると、「美味っ！」。
懐かしいというか、「これぞ納豆っ！」というか。
いきなり「えっ？！！」と、納豆本来の味を思い出せるような味でした。

それは、その近所で買った細いネギのせい。
ネギの味が濃厚なのでした。
それ以来、ほぼ毎食刻みネギを入れた納豆です。
以前は、納豆といえば大根おろしが定番で大好きだったのですが。
今ではもう、刻みネギ以外は納豆の味を損なう、という考えの持ち主になってしまいました。

たまに、その時のネギとは違う味のネギを買ってしまったりしますが。
一度あの味を味わうと、多少違っても、味覚はその時の味にロックオンされているので、あまり気にならないものなのです。
不思議と。

HP町の按摩さん　按摩Pukiwiki　キャラネティクス＆チベット体操日記