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2008/02/15

納豆オヤヂ

先日、近所の野菜直売所で買った細いネギ。
普通のネギの半分以下の細さでした。

それを刻んで納豆へ。
食べてみると、「美味っ!」。
懐かしいというか、「これぞ納豆っ!」というか。
いきなり「えっ?!!」と、納豆本来の味を思い出せるような味でした。

それは、その近所で買った細いネギのせい。
ネギの味が濃厚なのでした。
それ以来、ほぼ毎食刻みネギを入れた納豆です。
以前は、納豆といえば大根おろしが定番で大好きだったのですが。
今ではもう、刻みネギ以外は納豆の味を損なう、という考えの持ち主になってしまいました。

たまに、その時のネギとは違う味のネギを買ってしまったりしますが。
一度あの味を味わうと、多少違っても、味覚はその時の味にロックオンされているので、あまり気にならないものなのです。
不思議と。


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